合同约定签一年，否则扣除所有工资，我没有提交书面材料，旷离，他能扣除我所有工资吗

不能

在员工和单位签订的合同中由出现违法的约定，此条约定为无效条款，员工是可以向劳动监察大队进行投诉举报，但是在并没有实施的情况下，劳动部门会勒令单位改正，并不会有其他的处罚。 依据《劳动法》 第五十条　工#资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖#欠劳动者的工#资。 《工#资支付暂行条例》 第七条 工#资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工#资至少每月支付一次，实行周、日、小时工#资制的可按周、日、小时支付工#资。 第十五条 用人单位不得克扣劳动者工#资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工#资： （一）用人单位代扣代缴的个人所得税； （二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社#会保险费用； （三）法#院判#决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费； （四）法#律、法规规定可以从劳动者工#资中扣除的其他费用。 原问题：《签了合同，上面写未做满一年要扣工资！可以举报吗？》