怎么样能要回我的工钱，工头已经失联

我是一个在高速公路隧道做事的工人。因去年回家把工作辞了。可是工资没有结清，但是走的时候我又签字了，但是工头说等他下次在发工资的时候在把欠的工资补上。比如工头作假帐本来工资是一万，却报给上面只七千。说等他发工资的时候补的，就相信了他。于是也就在财务哪里就签字了，过去半年也没打过电话说过这事。我就决定来工地找工头。找到他的时候说过几天就给你。在那几天里他确跑了，我就找上面领导，可他们说去年工资都发给你们了，字也签了，这是你们私人的事情了，他们管不了。现在工头又跑了，难道血汗钱就拿不到了吗？请问这钱怎么样才能拿到。 原问题：《怎么要回工资，工头跑了》