我是干厨房打荷的，我第一个月实发工资4500。到第四个月厨师长承包厨房无故扣我1000我该怎么办

首先。没有那张纸，你们都是零时工。就算去劳动局，也比较麻烦，你们要证明你们和那老板是承包合同关系，或雇佣关系。用人单位拖欠劳动者的工资，劳动者有3个途径可以要求支付工资：1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。3、有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。 原问题：《我们做厨房的厨师，厨房的工资是包给我的朋友的，我们在这里都两个月没有拿工资了，老板一拖在拖？我们改》