代加工没签合同，我提供的原材料怎么要回

1、请问我们可以起诉对方,挽回经济损失吗?可以起诉对方，但要掌握充足的证据，该证据包括供应商原材料存在的质量问题，必要的时候可以要求对该原材料作出鉴定。还收与供货商货物接受的证据，已经曾经存在的资金往来等。2、请问我可以起诉对方挽回损失吗,有没有胜算啊？计算损失是你们面临的另外一个难题，该损失包括原材料的损失，加工成本，以及可逾期利润等。但要得出一个准确的数额需要提供的资料可能很多。3、胜算的几率有多大? 如果证据充足，应该获得法院支持的可能性大些，但现在左右法院判决的因素很多，在作出诉讼前，应有充足的思想准备。 原问题：《没有和供应商签合同,但原材料出问题了,我可以起诉对方吗?》