对方将签字的送货单，然后修改虚增数量和金额，属于诈骗吗？

可以起诉解决，但胜诉需要搜集其他证据，形成完整的证据链，证明买卖关系存在，才能维护自己的合法权益。　　法律依据《中华人民共和国民事诉讼法》　　　　第六十四条　当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。　　当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。　　人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：　　（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；　　（二）有明确的被告；　　（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；　　（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。　　第六十三条　证据包括：　　（一）当事人的陈述；　　（二）书证；　　（三）物证；　　（四）视听资料；　　（五）电子数据；　　（六）证人证言；　　（七）鉴定意见；　　（八）勘验笔录。　　证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。 原问题：《只有送货单，有明确数量和金额，对方老板签的字，能起诉吗》