1、支付工资及赔偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金 。

2、解除劳动合同并支付经济补偿：用人单位拖欠工资，劳动者可以解除劳动合同，并且用人单位需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

劳动行政部门有权对拖欠工资的用人单位进行责令改正、警告等行政处罚。如果用人单位拒不改正，劳动行政部门还可以采取进一步的措施，如将其列入拖欠工资 “黑名单”。一旦被列入 “黑名单”，用人单位在政府资金支持、政府采购、招投标、生产许可、资质审核、融资贷款、市场准入、税收优惠、评优评先等方面都会受到限制。

如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，构成拒不支付劳动报酬罪。根据《刑法》规定，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

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当发现工资被拖欠时，首先可以尝试与用人单位进行友好协商。员工可以向用人单位的人力资源部门或管理层说明情况，了解拖欠工资的原因，要求其尽快支付工资。在协商过程中，要注意保留相关的聊天记录、通话录音等，以备后续可能用到。

如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备好本人身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等能够证明劳动关系和工资拖欠事实的材料。劳动监察部门会对投诉进行调查核实，若情况属实，会责令用人单位限期支付工资。

劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一。员工可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，要提交仲裁申请书、身份证明、证据材料等。仲裁庭会根据双方提供的证据和事实进行审理，并作出裁决。如果员工对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

根据《劳动合同法》第三十条规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。申请支付令的程序相对简便，员工只需向法院提交申请书和相关证据材料，法院经审查符合条件的，会在 15 日内向用人单位发出支付令。用人单位在规定的期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，员工可以向法院申请强制执行。

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