在饭店打工，不干了，但是老板压了一个月工资不给

取证很重要。现在签合同老板肯定不会与你签。把想要取证的话想好怎么说（偷偷录音），如：老板，我是*月*日来的，在这都干40来天了，现在家里有事急需用钱，您看能不能将前面工资给我发了呀！我都快活不下去了。如果老板接下茬，那就好办了，但注意的是一定要让他认可欠你工资是事实，你的目的就达到了，你就有机会找劳动部门帮助你要钱了。 原问题：《我现在在饭店打工，老板压我一月工资，我想离职不给工资怎么办》